sábado, 3 de febrero de 2018

Práctivca: No. 1 ,2------- . Elaboración de Vino.

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UNIDAD EDUCATIVA DEL MILENIO
"BERNARDO vALDIVIESO"
QUÍMICA  ORGÁNICA
 Profesor:  Mgs. Luis Gilber Mosquera Cobos
 Práctica de  Laboratorio  No.1
  1. TEMA:rEACCIÓN DELÁCIDO ACÉTICO SOBRE  LAS ROCAS CARBONATADAS.
  2. Objetivo. (del texto) 
  3. Fundamento científico
  4. Materiales (los utilizados en la práctica delostrativa y experiemntal de grupo)
  5. Procedimiento, (el observado y luego seguido por el equipo de trabajo) incluir gráficos
  6. Conclusiones: (5)

 videos de refuerzo
 https://www.geniolandia.com/13137379/que-le-hace-la-lluvia-acida-a-la-piedra-caliza


 
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OBSERVE LOS VIDEOS   Y  APLIQUE LO OBSERVASO.

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PASOS

  1.  SELECCIONE  UMA FRUTA DE TEMPORADA QUE CONTENGA ABUNDANTE   FRUCTOSA (AZÚCAR DE FRUTA)
  2. LICUAR  O TRITURAR  PARA OBTENER  LA TOTALIDAD DEL JUGO
  3. SI AGREGÓ AGUA PARA LICUAR, DEBE COMPENSAR AGREGANDO (+ O - )  4 ONZAS DE AZUCAR POR LITRO DE SUSTANCIA.
  4. AGREGAR   1 CC  DE SOLUCION DE LEVADURA  AL 10%
  5. DEPOSITAR EN UN RECIPIENTE PREFERENTEMENTE OSCURO, TAPAR  Y DEJAR EN UN LUGAR OSCURO Y FRESCO (16-18   GRADOS CELSIUS)  SIGUIENDO LO OBSERVADO EN EL AULA O LABORATORIO(evitar el ingreso de oxígeno)
  6. LUEGO DE   5  a  8 DIAS   (observará la separación de solidos y liquidos) DECANTAR  Y OBTENER EL MOSTO.
  7. COLOCAR EN EL RECIPIENTE, TAPAR Y DEJAR  CONTINUAR EL PROCESO DE FERMENTACIÓN  ENZIMÁTICA  POR 3 A  4  SEMANAS, FILTRAR  Y
  8. EMBASAR  EN RECIPIENTES  APROPIADOS,  LLENOS   HASTA EL TOPE ( no debe quedar espacio con oxigéno) Y CON   TAPA ROSCA  O  PRESIÓN, CERRAR HERMÉTICAMENTE.
           recuerde debe  etiquetar apropiadamente su recipiente.

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 UNIDAD  EDUCATIVA  
"BERNARDO VALDIVIESO"
Seccion Matutina
2017-2018
Pfofesor de Química: Mgs. Luis Gilber  Mosquera Cobos

 

Obtencion experiemteal de  vino de............ (uva, piña,etc.)
Fecha de  elaboraciön........................                                           
Volumen obtenido: ..........................                                             
Grado  alcoholico........................                                                   
                                                Alumno/a:  ........................                                                                                                                         3ro. BGU  paraleo ...... ...........                                  


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INFORME.
2do QUIMESTRE

UNIDAD EDUCATIVA DEL MILENIO
"BERNARDO vALDIVIESO"
QUÍMICA  ORGÁNICA
 Profesor:  Mgs. Luis Gilber Mosquera Cobos
 Práctica de  Laboratorio  No.1
  1. TEMA:OBTENCIÓN DE ALCOHOL EN LA ELABORACIÓN DEL VINO  A PARTIR DE LA FRUCTOSA.
  2. OBJETIVO.- Reconocer  las propiedades del alcohol, su obtención  y aplicaciones
  3. FUNDAMENTO CIENTÍFICO.  

   4.  MATERIALES:

  •  .
  • .
  • .    
5.  EXPERIMENTOS:

 6. GRÁFICOS:











7. COMCLUSIONES: 
     a.-  












martes, 9 de enero de 2018

PROYECTOS EDUCATIVOS QUÍMICA ORGÁNICA 2018 3ro BGU -BI UEMBV-MINEDUC

Trabajos  individuales   y grupales 
El trabajo lo realizaran individualmente  o   en grupos de hasta tres estudiantes.
CRONOGRAMA: 
  • hasta el 19 de marzo  : selección del tema
  •  30  de marzo  presentación del borrador de proyecto,  hojas A4. envié por email: luismosquerabv@gmail.com
  • desarrollo Segun extención  y caracteristicas del proyecto)
  • Abril  presentación,  sustentación y comprobación de resultados
  • presentación del proyecto final. Casa abierta o exposiciones de 3ro BGU-BI 2018 

COMPONENTES DE UN PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

Existen diversos modelos de los componentes de un proyecto de investigación, para nuestra investigación  se considera que un proyecto de investigación debe tener los siguientes componentes:
1.     Portada

2.     Introducción

3.     Antecedentes

4.     Justificación

5.     Planteamiento del problema

6.     Hipótesis de trabajo

7.     Objetivos

1.     General

2.     Específicos

8.     Marco teórico

9.     Encuadre metodológico

a.     Cronograma de actividades

b.     Presupuesto

c.      Referencias citadas

d.     Anexos (opcional)


MAYOR INFORMACIÓN  REVISAR  EN:  Elaboración de un proyecto de investigación
Eduardo Restrepo 
 http://www.ram-wan.net/restrepo/documentos/elaboracion-proyecto.pdf
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PRODUCCIÓN DE VINO  UTILIZANDO FRUTAS  DE TEMPORADA
ejemplos: 

PROYECTO  1.  
OBTENCIÓN  FRUCTOSA Y CLUCOSA, FERMENTACIÓN Y ELABORACIÓN DE VINO
https://youtu.be/y-4BWBBgMQs?t=4


http://institucioneducativaelsabalo.blogspot.com/2013/11/proyecto-de-vino-de-pina.html
 https://www.academia.edu/30081636/ELABORACION_DE_VINO_DE_PI%C3%91A


http://www.enciga.org/files/boletins/61/elaborar_vino_en_clase.pdf
 https://youtu.be/zGHxx6Nv7wE?t=110
PROYECTO 2
https://youtu.be/uxOLTdSe4O8?t=3

Obtencion del acido acetil salicilico

 ASPIRINA NATURAL HECHA EN CASA, CON SAUCE ( fuente saludable)

 

 

PROYECTO  3

Obtención de aceites   

 

 

Cómo hacer aceite de ricino casero, higuerilla, castor, tartago, grillal - Ricinus Communis

PROYECTO 3

 OBTENCION DEL ÁCIDO INDOLBUTIRICO

COMO HACER ENRAIZANTE NATURAL


AIB(ácido indol butírico)actúa sobre la división y elongación celular,
estimulando a la planta en la formación de sus raíces.

 https://youtu.be/u5pJF0-MWPQ?t=3

PROYECTO  4

QUE SUSTANCIAS QUIMICA TIENEN LAS PLANTAS  VENENOSSAS.

PROYECTO   5

PRINCIPÍOS  ACTIVOS  DE   LA  SÁBILA


Planta De Aloe Vera

 


PROYECTO   6.................................

PRINCIPÍOS  ACTIVOS  DE   LA ORTIGA

 

PROYECTO  7

PRINCIPÍOS  ACTIVOS  DE   LA   VALERIANA

PROYECTO  8

PRINCIPÍOS  ACTIVOS  ..............................https://www.ecoagricultor.com/16-insecticidas-fungicidas-y-repelentes-ecologicos-para-las-plagas-del-huerto/

 

PROYECTO 9

 http://www.monografias.com/trabajos96/guia-practica-elaboracion-abonos-e-insecticidas-organicos/guia-practica-elaboracion-abonos-e-insecticidas-organicos.shtml

 

PROYECTO 10

 http://www.fao.org/3/a-as435s.pdf

 

PROYECTO 11

 https://prezi.com/4apabscqvd7j/extraccion-de-aceites-por-diferentes-metodos-obtencion-de-c/

 

PROYECTO  12

https://www.ecured.cu/Aceite_de_ricino

Ricinus-communis.jpg

PROYECTO  13

aceites orgánocos

 ácido folico, grasas m.insaturadas, omega 3,

 

OTROS:

http://www.monografias.com/trabajos94/aceites-esencias-o-esenciales/aceites-esencias-o-esenciales.shtml#algunoseja

 

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 ALERTA, NO DESTRUYAS TU VIDA Y LA DE TU FAMILIA

COCAINA

Cocaína (en 3D).


 
Cocaína (formula semidesarrollada).


C17H21NO4



Cocaína (formula empírica).
 

·       ¿Qué es?:
Es un alcaloide que se obtiene de la planta de coca. Es un estimulador del sistema nervioso y supresor del hambre, era usado antiguamente como anestésico.

·       Origen:
  Se extrae de la planta de coca, cultivada en América del sur, islas Javas y la India.
 Las hojas de coca, se mastican como estimulante, dichas hojas tienen 14 alcaloides diferentes, pero el más conocido es la cocaína, que tiene propiedades anestésicas y analgésicas.

·       Usos:
La cocaína es un estimulante que funciona mediante la modulación de la dopamina. Fue llamada la droga de los años sesenta, ochenta y noventa, aunque la cocaína no es una droga nueva.
A principios del s.XX, fue utilizada como componente de muchos tónicos y elixires, que se crearon para tratar numerosas enfermedades.
En la actualidad es una droga ilegal, al igual que otras sustancias, se impide su uso en humanos bajo cualquier circunstancia.
Hay dos formas químicas básicas:
1.     Las sales: Es la forma más común del polvo de cocaína, se ha usado de forma intravenosa o intranasal.
2.     Cristales de cocaína: No ha sido neutralizado por ácidos, para reducir la sal correspondiente, esta forma de la cocaína se pude fumar.

·       Otros nombres y efectos:
Usualmente se vende de forma ilegal, con una forma de polvos finos, blancos y cristalinos.
También se vende con distintos nombres como crack, roca, bazuco, pasta base o lata, en forma de piedritas blancas o amarillas procesadas con amoniaco o bicarbonato, que fuma en pipa de vidrio, en papel de aluminio o en pipas artesanales.
Los efectos son inmediatos, y consisten en una elevación de la autoestima y la confianza en uno mismo, acompañado de una excitación. El efecto dura aproximadamente poco tiempo (30-60min) y cuando empieza a declinar, se empieza a sentir una ansiedad por recibir otra dosis. A largo plazo, su uso descontrolado provoca adicción, trastornos mentales e incluso, la muerte, por efectos fisiológicos o por una inducción al suicidio.
La cocaína puede provocar trombosis, infartos de miocardio, derrame cerebral y provoca paranoia transitoria.
El uso continuo intranasal puede provocar ulceración de  la membrana mucosa e incluso la perforación del tabique nasal, disfunción eréctil y complicaciones cardiovasculares en el corazón y en el cerebro.
Es una droga muy fuerte que permanece en el organismo en un consumo moderado entre 72 horas y en consumo crónico de 2 a 4 meses.

·       Riesgos para la salud:
El riesgo de morir por sobredosis es menor que en otras sustancias pero el riesgo por morir de una intoxicación de mezcla es mucho mayor.
Puede producir psicosis cocaínica, que es parecida a la esquizofrenia paranoide.
Aspirarla provoca problemas nasales, fumarla en los pulmones y la inyección es muy peligrosa por el alto porcentaje de sobredosis. La dosis mortal inyectada por intravenosa es de 1 gramo aproximadamente.
El uso intravenoso se asocia a la infección del virus de la inmunodeficiencia (VIH), esto depende del uso compartido de las jeringuillas entre los posibles afectados y no por el uso de cocaína.

·       La Coca-Cola:
La primera receta de esta bebida tenia extractos de hojas de coca, en cierto momento tubo 9 miligramos de coca por vaso, pero en 1903 se eliminó. El farmacéutico  John S. Pemberton desarrolló una bebida refrescante para intentar dejar su adicción a la morfina. Consiguió dejar la morfina pero cayó en la adicción de esta bebida hecha de extractos de la hoja de coca. Cuando se descubrió el potencial adictivo de la sustancia, se sustituyó el contenido de coca por cafeína, buscando el mismo efecto. La empresa Coca-Cola no menciona en su historia el empleo de los extractos de coca en su sitio web oficial. Aun hoy en día Coca-Cola contiene extractos no-alcaloides de hojas de coca, que son producidos por la empresa Stepan Chemicals de Chicago, Illinois; las hojas de coca (115 toneladas anuales) son adquiridas legalmente con permiso del Departamento de justicia de EEUU a Perú. 


¿Cuáles son los efectos de la marihuana?

 

  • Cuando la marihuana se fuma, el THC y otros químicos en la planta pasan de los pulmones hacia el torrente sanguíneo, donde son transportados al resto del cuerpo, incluyendo el cerebro. La persona comienza a sentir sus efectos casi inmediatamente (ver "¿Cómo produce la marihuana sus efectos?"). Muchas de las personas que usan marihuana experimentan una euforia placentera y se sienten relajados. Otros de los efectos comunes, que pueden variar drásticamente entre una persona y otra, incluyen sensibilidad en la percepción sensorial (ejemplo: ver colores más brillantes), risa, percepción alterada del tiempo y aumento del apetito. 
  • Los efectos de la marihuana pueden demorarse un poco si esta se consume en alimentos o bebidas—usualmente entre 30 minutos o 1 hora—porque la droga tienen que pasar primero por el sistema digestivo. Al comer o beber marihuana, se libera mucho menos THC en el torrente sanguíneo que al fumar una cantidad equivalente de la planta. Como los efectos se toman más tiempo, las personas pueden terminar consumiendo más THC que lo que habían planeado. 
  • Las experiencias agradables con la marihuana no son en lo más mínimo universales. En vez de relajación y euforia, algunas personas experimentan ansiedad, miedo, desconfianza o pánico cuando usan marihuana. Estos efectos son más comunes cuando se usan altas dosis, cuando la marihuana tiene una potencia más alta de lo que se espera, o cuando la persona es inexperta. Las personas que han tomado dosis altas de marihuana pueden experimentar psicosis aguda, que incluye alucinaciones, espejismos y una pérdida del sentido de pertenencia de identidad. Estas reacciones desagradables pero transitorias son distintas a un trastorno psicótico de larga duración, que puede estar asociado con el uso de marihuana por personas con vulnerabilidades (ver "¿Hay alguna conexión entre el uso de marihuana y las enfermedades mentales?"). 
​Aunque cantidades detectables de THC pueden permanecer en el cuerpo por días o aun semanas después de haber usado marihuana, los efectos más predominantes de fumar marihuana generalmente duran de 1 a 3 horas y pueden durar varias horas cuando la marihuana se consume en alimentos o bebidas.